Lengua española
No se ha encontrado la palabra exacta. Esto es lo más aproximado:
sofreír
v. tr. COCINA Rehogar o freír ligeramente un alimento sazonándolo .
EJEMPLO: primero hay que sofreír la cebolla y después hay que echar el tomate .
NOTA: Se conjuga como: freír
NOTA: En plural: part.tb: sofrito
sofrenada
s. f. EQUITACIÓN Tirón que se da a las riendas de una caballería para controlarla.
SINÓNIMO: sobrefrenada
sofrenar
1 v. tr. EQUITACIÓN Impedir el jinete el movimiento de una caballería tirando de las riendas.
2 Contener una persona un sentimiento o un deseo .
EJEMPLO: sofrenaba sus ganas de comer para no engordar.
SINÓNIMO: refrenar, reprimir
3 Decir a una persona de modo enérgico que ha obrado mal .
EJEMPLO: le sofrenó por aquella travesura.
SINÓNIMO: reprender
sofrito, a
1 adj. COCINA Que está poco frito.
2 s. m. COCINA Condimento compuesto por diversos ingredientes fritos en aceite que se añade a un guiso.
sofrología
s. f. SICOLOGÍA Método destinado a dominar las sensaciones dolorosas y el malestar síquico con técnicas de relajación.
© Larousse Editorial, 2016
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