Lengua española
levadura
1 s. f. MICOLOGÍA Hongo unicelular de forma ovoidea, que produce enzimas capaces de descomponer ciertos cuerpos orgánicos y de provocar la fermentación alcohólica de los hidratos de carbono.
2 Cualquier sustancia constituida por estos microorganismos o por compuestos químicos que produce fermentación .
EJEMPLO: puso un poco de levadura en la masa para hacer el pastel.
3 CARPINTERÍA Tabla que se corta de un madero para que éste tenga las dimensiones que debe tener.
© Larousse Editorial, 2016
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