Lengua española
humus
(Del lat. humus , tierra.)
s. m. BIOLOGÍA, BIOQUÍMICA, AGRICULTURA Componente orgánico del suelo, que se forma por la descomposición de restos animales y vegetales y se usa para mejorar los suelos.
NOTA: En plural: humus
humus
(Del ár. hummus , garbanzo.)
s. m. COCINA Puré de garbanzos que se condimenta con limón, aceite, ajo y salsa de sésamo .
EJEMPLO: el humus es un plato típico de Oriente Próximo.
NOTA: También se escribe: hummus
NOTA: En plural: humus
© Larousse Editorial, 2016
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