Lengua española
hidrato
1 s. m. QUÍMICA Combinación de un cuerpo con una o varias moléculas de agua.
2 hidrato de carbono QUÍMICA Sustancia orgánica compuesta de carbono, hidrógeno y oxígeno que incluye los azúcares y aquellas sustancias que por hidrólisis los originan, y que, actualmente, recibe el nombre de glúcido.
© Larousse Editorial, 2016
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