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Lengua española

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harija
s. f.  AGRICULTURA  Polvillo que se levanta al aire cuando se muele el grano o se criba la harina.

harina
(Del lat. farina .)
s. f.  COCINA  Polvo obtenido al moler las semillas de los cereales, los tubérculos o las legumbres, en especial cuando ya ha sido depurado y se le ha eliminado el salvado o la cascarilla.
METALURGIA  Polvo que se obtiene al moler algunas materias sólidas como los metales.
harina de linaza  FARMACIA  La que se extrae de la simiente del lino, usada para hacer cataplasmas y como laxante.
harina en flor  COCINA  La que ha sido tamizada y es de calidad superior.
harina fósil  GEOLOGÍA  Roca pulverulenta formada por la aglomeración de los esqueletos de diatomeas fósiles.
harina integral  COCINA  La que contiene el salvado.
harina lacteada  COCINA  Polvo compuesto de leche concentrada, harina tostada y azúcar.
estar metido en harina  coloquial  1. Estar el pan muy poco esponjoso. 2. Tener una persona mucho peso y tener fuertes las carnes. 3. Estar muy absorbido por un negocio o asunto: estaba muy absorbido y metido en harina por sacar adelante el proyecto.
hacer buena o mala harina  coloquial  Obrar bien o mal .
   EJEMPLO: hiciste buena harina asociándote a ellos.
10 hacer uno harina una cosa  coloquial  Hacerla añicos, destrozarla .
   EJEMPLO: empujó con el codo el jarrón y lo hizo harina.
11 ser algo harina de otro costal  coloquial  Ser muy diferente de aquello con que se le compara .
   EJEMPLO: esto de que me hablas es harina de otro costal.

harinado
s. m.  Harina desleída en agua.

harinear
v. intr. impers.  Venez.  Llover con gotas muy menudas.

harinera
s. f.  INDUSTRIA  Fábrica de harinas.

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© Larousse Editorial, 2016

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