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Lengua española

glasear
v. tr.  Dar brillo a una superficie como la de un papel o una tela.
COCINA  Cubrir un pastel con azúcar derretido y mezclado con otros componentes como huevos o chocolate .
   EJEMPLO: todavía hay que glasear el pastel.
COCINA  Hacer que la carne tome brillantez mediante el calor .
   EJEMPLO: glasear el asado antes de servirlo.
© Larousse Editorial, 2016

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