Lengua española
estofar
(Probablemente del fr. étouffer , ahogar.)
v. tr. COCINA Guisar un alimento dorándolo con abundante cebolla y dejándolo hervir con un poco de caldo.
estofar
(Derivado de estofa .)
1 v. tr. TEXTIL Acolchar una tela.
2 ARTES DECORATIVAS Raspar el color dado sobre el dorado de una madera para descubrir el oro.
3 PINTURA Pintar sobre el oro bruñido relieves al temple.
© Larousse Editorial, 2016
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