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Diccionario Enciclopédico
Lengua española

batata
(Voz antillana.)
s. f.  BOTÁNICA  Planta convolvulácea, vivaz, de tallo rastrero y tubérculos feculentos, azucarados y comestibles, flores grandes, acampanadas, rojas por dentro y blancas por fuera.
BOTÁNICA  Tubérculo comestible de esta planta.   NOTA: Nombre científico: (Ipomoea batatas.)
© Larousse Editorial, 2016

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