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anís
(Del cat. anís < lat. anisum < gr. anison .)
s. m.  BOTÁNICA  Planta umbelífera, anual, de flores pequeñas y blancas, que produce unas semillas menudas, empleadas como condimento en confitería y para aromatizar ciertos licores.
BOTÁNICA  Semilla de esta planta.
Aguardiente anisado.
Grano de anís recubierto de azúcar o cualquier confitura menuda.
COCINA  Esencia fabricada con las semillas, empleada para aromatizar licores y perfumes y condimentar alimentos.
anís estrellado o de China  COCINA  Semillas del badián usadas como condimento.
  SINÓNIMO: badiana
no ser grano de anís  Se emplea para señalar la importancia o gravedad de algo.   NOTA: Nombre científico: (Pimpinella anisum.)
© Larousse Editorial, 2016

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