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Lengua española

yogur
(Del turco yoghurt .)
s. m.   COCINA   Producto lácteo elaborado con leche fermentada, que se prepara reduciendo por evaporación su volumen a la mitad y sometiéndola a la acción de un determinado fermento.
   NOTA: También se escribe:  yoghourt, yoghurt
© Larousse Editorial, 2016

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