Lengua española
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tempura
Préstamo del japonés.
s. m. o f. COMIDA Preparación culinaria típica de la cocina japonesa que consiste en rebozar un alimento con una fina masa de harina y freírlo en aceite: .
EJEMPLO: tempura de pescado; de verduras; de marisco.
© Larousse Editorial, 2016
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