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salsa
noun (salsas )
1 rhythmic music of Latin-American origin, containing elements of jazz and rock.
2 a dance performed to this music.
3 cookery a spicy Mexican sauce, made with tomatoes, onions, chillies and oil.
[19c: Spanish, meaning -sauce-]


salsify
noun (salsifies )
1 a biennial plant with a long white cylindrical tap root.
2 the edible root of this plant which can be boiled or baked and eaten as a vegetable, having a flavour resembling that of oysters.
3 the young leaves of this plant, which are sometimes used in salads. See also oyster plant.
[17c: from French salsifis , from Italian sassefrica ]


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