Con la garantía de Vox y Laurosse Vox Larousse
Lengua española
imprimir

salsa pronunciación
(Del lat. salsa , salado.)
s. f.  COCINA  Mezcla líquida o pastosa de varias sustancias comestibles, usada para condimentar los alimentos .
   EJEMPLO: la salsa de la carne está muy sabrosa.
coloquial  Cualquier cosa que da gracia o amenidad a otra .
   EJEMPLO: estos momentos son la salsa de la vida.
MÚSICA  Música basada en ritmos africanos y latinos, de origen caribeño.
DANZA  Baile de ritmo rápido con que se sigue esta música.
salsa bearnesa  COCINA  La preparada con yemas de huevo, vinagre, mantequilla, limón, perejil y otros ingredientes.
salsa bechamel o besamel  COCINA  La preparada con leche, mantequilla y harina.
salsa blanca  COCINA  La que se prepara con harina y manteca.
salsa de roquefort  COCINA  La que se prepara con nata, harina y queso de roquefort.
salsa holandesa  COCINA  La preparada con yemas de huevo, leche, mantequilla y vinagre.
10 salsa mahonesa o mayonesa  COCINA  La que se prepara ligando huevos con aceite crudo.
11 salsa mayordoma  COCINA  La preparada con mantequilla y perejil.
12 salsa rosa  COCINA  La que se hace con mayonesa, tomate frito y otros condimentos.
13 salsa rubia  COCINA  La que se hace rehogando harina en manteca o aceite hasta que toma color.
14 salsa tártara  COCINA  La preparada con yemas de huevo, aceite, vinagre, alcaparras y limón.
15 salsa verde  COCINA  La que se prepara con aceite y perejil.
16 salsa vinagreta  COCINA  La preparada con aceite, vinagre, cebolla y perejil muy picados.
17 dar la salsa  Argent., Argent.coloquial  coloquial  1. Dar una paliza. 2. Vencer, derrotar.
18 en su salsa o en su propia salsa  loc. adv.  coloquial  En su ambiente, a gusto .
   EJEMPLO: le gusta estar con sus amigos porque se encuentra en su salsa.
19 vale más la salsa que los perdigones  coloquial  Se usa para indicar que es más importante lo accesorio que lo principal.

© Larousse Editorial, 2016
“salsa” no aparece en nuestros foros
Top

Zona Premium

Información para Empresas y Universidades¡Hazte usuario Premium!
Diccionario MédicoDiccionario EnciclopédicoDiccionario Visual
Top

Comunidad D.com

Únete a nosotros en FACEBOOK Síguenos
Participa en el FORO Conoce nuestras WEBS
  • Larousse
    La información más completa sobre todas las obras Larousse.
  • Vox
    Toda la información acerca de los diccionarios y otros libros de Vox.
  • Diccionariosescolares.com Diccionarios adaptados a la edad escolar.

Enlaces patrocinados

Quiénes somos | Ayuda | Seguridad | Privacidad | Condiciones
© 2019 Larousse Editorial, SL