Lengua española
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salchicha
(Del ital. salciccia < bajo lat. salsicia < farta salsicia , embutidos salados.)
1 s. f. COCINA Embutido estrecho y alargado, hecho de carne picada de cerdo o ternera, sazonada con sal y especias.
2 adj. coloquial Se aplica al perro de cuerpo alargado y patas cortas, por lo general con el pelaje corto y de color marrón.
3 salchicha de frankfurt COCINA Embutido de carne de cerdo y especias que se come en bocadillo con mostaza o salsa de tomate.
SINÓNIMO: frankfurt
© Larousse Editorial, 2016
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