Lengua española
paella
(Del cat. paella < fr. paele < lat. patella , plato grande de metal.)
1 s. f. COCINA Plato típico del levante español, elaborado con arroz y acompañado de carne, verduras, pescado, marisco u otros ingredientes, según las distintas variedades .
EJEMPLO: paella valenciana; paella alicantina.
2 COCINA Sartén en la que se hace este plato de arroz.
SINÓNIMO: paellera
© Larousse Editorial, 2016
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