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leaven
noun (also leavening)
1 a substance, especially yeast, added to dough to make it rise.
2 anything which is an influence and causes change.
verb (leavened , leavening )
1 to cause (dough) to rise with leaven.
2 to permeate with an influence or cause change in.
[14c: from Latin levamen a means of raising]


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