Lengua española
lagar
1 s. m. AGRICULTURA Recipiente donde se pisa la uva, se prensa la aceituna o se machaca la manzana, para obtener el mosto, el aceite o la sidra.
SINÓNIMO: jaraíz
2 Local donde está instalado este recipiente.
SINÓNIMO: jaraíz
3 AGRICULTURA Pequeña extensión de tierra, plantada de olivar, en la que hay un local y artefactos para extraer el aceite.
4 INDUSTRIA Depósito para conservar el pescado en salmuera en las fábricas de salazón.
© Larousse Editorial, 2016
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