Lengua española
No se ha encontrado la palabra exacta. Esto es lo más aproximado:
flambear
v. tr. COCINA Quemar el licor con que se ha rociado un alimento, para darle un gusto específico .
EJEMPLO: el camarero flambeó los plátanos antes de servirlos.
NOTA: También se escribe: flamear
© Larousse Editorial, 2016
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