Lengua española
estofado, a
(Derivado de estofa .)
1 adj. Que está engalanado o bien dispuesto.
2 s. m. TEXTIL Acción de acolchar una tela.
3 ARTES DECORATIVAS Adorno que se elabora raspando un dorado.
estofado, a
(Derivado de estofar .)
s. m. COCINA Guiso de carne o de pescado, condimentado con cebolla, vino o vinagre y aceite, que se deja cocer a fuego lento para que conserve todo el sabor .
EJEMPLO: hoy ha preparado estofado de ternera.
© Larousse Editorial, 2016
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transigencia
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1 s. f. Condición o actitud transigente o tolerante .
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flogosis
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