Lengua española
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deshuesado, a
1 adj. COCINA Se refiere a la carne o a la fruta que ha sido desprovista de huesos.
2 s. m. Acción y efecto de sacar los huesos de un fruto o de separar la carne de los huesos del animal.
deshuesadora
s. f. TECNOLOGÍA Máquina o instrumento que se usa para sacar el hueso de cualquier fruto.
© Larousse Editorial, 2016
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