Lengua española
ciruela
(Del lat. cereola < cereola pruna , ciruelas de color de cera.)
1 s. f. BOTÁNICA Fruto del ciruelo, redondo u ovalado, de piel suave y delgada, carne jugosa y color variable.
2 ciruela damascena o amacena BOTÁNICA La de color morado y forma oval, muy gustosa aunque algo agria.
3 ciruela de dama o imperial BOTÁNICA Cascabelillo, variedad del ciruelo de fruto pequeño.
4 ciruela de data o de pernigón BOTÁNICA La de color negro, muy jugosa y de sabor exquisito.
5 ciruela de fraile BOTÁNICA La de forma más o menos puntiaguda, de color amarillento, con la carne pegada al hueso y menos dulce que las demás.
6 ciruela de Génova BOTÁNICA La de gran tamaño y color negro, cuya carne se desprende con facilidad del hueso.
7 ciruela pasa La que puede ser o ya ha sido secada y conservada sin que fermente.
8 ciruela de yema BOTÁNICA La ovalada, amarillenta y que suelta el hueso limpio.
9 ciruela porcal BOTÁNICA Especie de ciruela gorda y basta.
10 ciruela regañada BOTÁNICA La que se abre hasta descubrir el hueso.
11 ciruela verdal BOTÁNICA La de color tirando a verde, aun estando madura.
© Larousse Editorial, 2016
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