Lengua española
bacalao
1 s. m. ZOOLOGÍA Pez teleósteo marino, grande, de color variable, que vive en mar abierto y cuya carne es un alimento muy apreciado.
SINÓNIMO: abadejo
2 COCINA Carne de este pez curada y salada para su conservación.
3 bacalao de Escocia COCINA Merluza que se prepara como el bacalao.
4 cortar el bacalao coloquial Ser el que da las órdenes o lleva la iniciativa en un colectivo, en una organización o en un negocio .
EJEMPLO: no es él quien corta el bacalao, dirígete directamente a ella. NOTA: Nombre científico: (Gadus morrhua.)
NOTA: También se escribe: bacallao
© Larousse Editorial, 2016
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