Lengua española
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alcaparra
(Del ár. al, el + lat. cappari .)
1 s. f. BOTÁNICA Arbusto espinoso, leñoso en su base y fruto en baya carnosa.
SINÓNIMO: alcaparro
2 COCINA Botón de la flor de esta planta, confitado con vinagre y empleado como condimento y como aperitivo.
SINÓNIMO: tápara
3 alcaparra de Indias BOTÁNICA Capuchina, planta trepadora, de flores anaranjadas o rojas. NOTA: Nombre científico: (Capparis spinosa.)
© Larousse Editorial, 2016
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