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vino pronunciación
(Del lat. vinum .)
s. m.  ENOLOGÍA  Bebida alcohólica hecha con zumo de uva fermentado.
  SINÓNIMO: caldo
Zumo de otras plantas o frutos que fermenta como las uvas.
adj.  Se aplica al color rojo oscuro, como el del vino tinto.
vino abocado o embocado  ENOLOGÍA  El de mesa, más suave que el seco sin llegar a ser dulce.
vino amontillado  ENOLOGÍA  El de Jerez fino, de color ámbar, semejante al de Montilla.
  SINÓNIMO: amontillado
vino añejo  ENOLOGÍA  Aquel que tiene más de un año.
vino atabernado  ENOLOGÍA  El que se vende al por menor, como se hace en las tabernas.
vino blanco  ENOLOGÍA  El de color dorado que se obtiene de la uva blanca.
vino clarete o aloque  ENOLOGÍA  El tinto de color claro.
10 vino de aguja  ENOLOGÍA  Aquel que tiene burbujas de gas carbónico que se han formado durante la fermentación.
11 vino de cabezas  ENOLOGÍA  El obtenido del orujo ya pisado.
  SINÓNIMO: aguapié
12 vino de cava  ENOLOGÍA  El espumoso sometido a elaboración y crianza especiales.
13 vino de garrafa  ENOLOGÍA  El de baja calidad.
14 vino de lágrima  ENOLOGÍA  El que se obtiene de la uva sin prensarla.
15 vino de mesa  ENOLOGÍA  Aquel que se toma en las comidas de diario.
16 vino de quema  ENOLOGÍA  Aquel destinado a la destilación por carecer de condiciones para el consumo.
17 vino de solera  ENOLOGÍA  El añejo que se mezcla con el nuevo para darle sabor.
18 vino de yema  ENOLOGÍA  El del centro de la cuba.
19 vino dulce  ENOLOGÍA  El que tiene este sabor por tener parte del azúcar sin fermentar o por estar aderezado con arrope.
20 vino generoso o de postre  ENOLOGÍA  El que es más selecto y añejo que el de mesa.
  SINÓNIMO: vino de postre
21 vino moscatel  ENOLOGÍA  Aquel que se hace con la uva moscatel.
  SINÓNIMO: moscatel
22 vino noble  ENOLOGÍA  El que tiene una crianza mínima de dos años.
23 vino pardillo  ENOLOGÍA  El de baja calidad y de color intermedio entre blanco y tinto.
24 vino peleón  ENOLOGÍA  El ordinario, que se vende corrientemente en las tabernas.
25 vino rosado  ENOLOGÍA  El de este color.
26 vino seco  ENOLOGÍA  Aquel que no es dulce.
27 vino tinto  ENOLOGÍA  El de color rojo oscuro.
28 bautizar o cristianar el vino  ENOLOGÍA  coloquial  Añadirle agua.
29 tener buen o mal vino  coloquial  Reaccionar mal o bien a una ingestión excesiva de vino.

© Larousse Editorial, 2016
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