Lengua española
humita
1 s. f. Amér. Merid. COCINA Comida hecha de maíz rallado y hervido en agua con sal, al que se agrega una salsa de guindilla, tomate y cebolla frita y suele envolverse en hojas de maíz.
2 Amér. Merid. COCINA Cierto guisado hecho con maíz tierno.
© Larousse Editorial, 2016
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