ALFA aceite (ár. azeit ) sustantivo masculino 1Líquido graso de color verde amarillento que se extrae de la aceituna: ~ de hojuela, el que se saca del alpechín; ~ de pie de talega, el que se obtiene pisando las aceitunas metidas en una talega; ~ onfacino, el que se extrae de aceitunas sin madurar; ~ virgen, el que resulta de la primera presión de la aceituna en el molino; ~ puro, el que es mezcla de aceite virgen y aceite refinado; ~ refinado, el aceite virgen sometido a refino. 2Sustancia de origen animal, vegetal o mineral, formada por ésteres de ácidos grasos o por hidrocarburos derivados del petróleo, líquida, insoluble en agua, soluble en éter, combustible y generalmente menos densa que el agua: ~ aislante, electr., aceite mineral que se usa en las instalaciones eléctricas de alta tensión como aislante y como refrigerante; ~ de abeto, abetinote; ~ de Aparicio, preparación vulneraria cuyo principal ingrediente es el corazoncillo; ~ de ballena, grasa líquida de la ballena y otros cetáceos; ~ de cada, miera; ~ de María, bálsamo de María; ~ de palo, bálsamo de copaiba de la India; ~ esencial volátil, esencia líquida, oxidable en el aire, insoluble en el agua, soluble en el alcohol y el éter y disolvente de las grasas y resinas, que se extrae de muchas plantas; ~ fijo, el que no se evapora; ~ mineral, petróleo; ~ pesado, el que se obtiene del petróleo y se emplea para la tracción de trenes, barcos, etc. y otros usos industriales; ~ secante, el que en contacto con el aire se seca pronto; lamparilla de ~. 3Sustancia de aspecto aceitoso: ~ de arsénico, cloruro de arsénico; ~ de vitriolo, ácido sulfúrico. 1 Oleicultura, eleotecnia, fabricación y conservación de ~; lat. oleo-, olei-, o gr. eleo-, contenidos en las voces compuestas oleómetro, oleífero, oleoso, oleína, eleometría; almazara, trujal, molino de ~. OMEGA

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